DOĞAN, M. Su. 2022. In Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları , Nobel Akademik Yayınları, Ankara, 1-16.

DOĞAN, M., (2022). Su. Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları (pp.1-16), Ankara: Nobel Akademik Yayınları.

DOĞAN, MURAT. "Su." In Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları , 1-16. Ankara: Nobel Akademik Yayınları, 2022

DOĞAN, MURAT. "Su." Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları , Nobel Akademik Yayınları, 2022, pp.1-16.

DOĞAN, M. (2022) "Su", Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları . Ankara: Nobel Akademik Yayınları.

@bookchapter{bookchapter, author ={MURAT DOĞAN}, chaptertitle={Su}, booktitle={ Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları}, publisher={Nobel Akademik Yayınları}, city={Ankara},year={2022} }