Starter Küf Kültürü Penicillium Roqueforti ’nin Endüstriyel Üretilmesi, Ülkemize Özgü Küflü Tulum Peyniri Üretim Prosesinin Geliştirilmesi | AVESİS

İstanbul Gelişim Üniversitesi Akademik Veri Yönetim Sistemi

Starter Küf Kültürü Penicillium Roqueforti ’nin Endüstriyel Üretilmesi, Ülkemize Özgü Küflü Tulum Peyniri Üretim Prosesinin Geliştirilmesi

TÜBİTAK Projesi, 2017 - 2018

Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
Başlama Tarihi: Ocak 2017
Bitiş Tarihi: Temmuz 2018