Turunçgil kabuğu kaynaklı antioksidanların kızartma süresince yağın stabilitesi üzerine etkileri
Aydın S.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2015 - 2018
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Temmuz 2015
-
Bitiş Tarihi:
Nisan 2018