Beyin ve Hücre Arasında: Nörogastronomi ve Beslenme Fizyolojisi

Vardar U. S., Hülağa G.

Gastronomi Mühendisliği, Doğan,Murat, Editör, Nobel, Ankara, ss.199-216, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Nobel
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.199-216
  • Editörler: Doğan,Murat, Editör
  • İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet