İleri Miksoloji Uygulamaları


Tatlısu N. B., Tellioğlu B., Keskin C.

  • Dersin Düzeyi: Doktora
  • Tasarlanan Ders Kodu: GST619
  • Öğretim Türü: Örgün Öğretim (İkinci Öğretim)
  • Dersin Kapsamı: Teorik
  • Akademik Yıl: 2025 - 2026
  • Ders İçeriği:

    Ders kap sa mında miksolojinin temel ilkel eri, içec ek bileşe nleri ve kategorileri, temel

    kokt eyl yapım teknikleri, ferm ente ve distile içecekl er, modern miksoloji trendleri,

    alkolsüz miksoloji (mockta il) uygulamaları ve içecek sunum teknikl eri gibi konular

    i lenecektir.