Yerel yönetimlerde toplu yemek hizmetlerinin tüketici beğenisi açısından değerlendirilmesi: Ataşehir Belediyesi örneği
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Okan Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Gastronomi (Yl) (Tezli), Türkiye
Tez Danışmanı: İLKAY GÖK
Tezin Onay Tarihi: 2018