Piyasada satışa sunulan keklerde yer fıstığı kalıntısının elısa ile aranması

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Veterinerlik Besin Hijyeni Ve Teknolojisi (Yl) (Tezli), Türkiye

Tez Danışmanı: Hamparsun Hampikyan; Hilal Çolak

Tezin Onay Tarihi: 2020