Pirinç sütü ile düşük kalorili dondurma üretimi
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli), Türkiye
Tez Danışmanı: MAHMUT DOĞAN
Tezin Onay Tarihi: 2012
Akademik Veri Yönetim Sistemi