TANRILARIN YİYECEĞİ KAKAONUN TARİHSEL YOLCULUĞU; ÇİKOLATANIN DÜNÜ VE BUGÜNÜ

ENGİN A. S.

6. ULUSLARARASI GASTRONOMİ, BESLENME VE DİYETETİK KONGRESİ (GANUD-VI), Türkiye, 20 - 21 Kasım 2024, ss.236-246, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.236-246
  • İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet