Investigation of the effect and relationship of vegan cuisine on gastronomic culture
Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy, cilt.2, sa.1, ss.53-63, 2023 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 2 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2023
- Doi Numarası: 10.58625/jfng-2071
- Dergi Adı: Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy
- Sayfa Sayıları: ss.53-63
- İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet