Digital Strategies and Technological Developments for Commercial Kitchens With a Zero Waste Kitchen Approach

Tatlısu N. B., Torusdağ G. B.

Community Resilience and Climate Change Challenges: Pursuit of Sustainable Development Goals (SDGs), Prof. (Dr.) Prithvi Yadav, Editör, IGI Global yayınevi, New York, ss.109-134, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Diğer
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: IGI Global yayınevi
  • Basıldığı Şehir: New York
  • Sayfa Sayıları: ss.109-134
  • Editörler: Prof. (Dr.) Prithvi Yadav, Editör
  • İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet