Atıf İçin Kopyala
Göncü G., Kargar A.
Journal of Nutrition and Dietetics, cilt.50, sa.2, ss.76-82, 2022 (Hakemli Dergi)
Özet
Alkole bağlı olmayan yağlı karaciğer hastalığı (NAYKH), %25-30’luk bir prevalansla dünya çapında kronik karaciğer hastalığının en yaygın nedenidir. Hepatositlerde %5 üzeri steatoz varlığı ile tanımlanır. Hazır besinlerin tüketimindeki artış, kişi başına gelirdeki artış, hareketsiz yaşam ve artan beden kütle indeksi NAYKH’nın başlıca nedenleri arasında gösterilmektedir. Uzmanlar NAYKH tedavisi için öncelikle kapsamlı yaşam tarzı değişikliklerini önermiştir. Farmakolojik tedavi ile ilgili fikir birliği bulunmamaktadır. Bununla birlikte serbest radikallerin ve oksidatif stresin, NAYKH patogenezinde rol oynadığı gözlenmiş, tedavide antioksidan bileşiklerin kullanımının da potansiyel bir terapötik yaklaşım olabileceği öne sürülmüştür. Bu derleme makalede NAYKH tedavisinde kullanımı önerilen, antioksidan işlev gösteren E vitamini, omega-3 yağ asitleri, silimarin, resveratrol ve kurkuminin etkileri incelenmiştir.