Yeşil Mutfak, Sürdürülebilirlik ve Gastronomi


DOĞAN M.

Turizmin Gelişiminde Gastronomi Turizmi, SAYGI YAŞAR BİROL, YILMAZ GÜL, Editör, EFE AKADEMİ YAYINLARI, İstanbul, ss.126-142, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: EFE AKADEMİ YAYINLARI
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Sayfa Sayıları: ss.126-142
  • Editörler: SAYGI YAŞAR BİROL, YILMAZ GÜL, Editör
  • İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet