ŞENGÜLER B., ÇAKMAK M.
Temel Mutfak Teknikleri I, EGELİ SERDAR, ÇAKMAK MUZAFFER, Editör, İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları, İstanbul, ss.22-45, 2025
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2025
-
Yayınevi:
İstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları
-
Basıldığı Şehir:
İstanbul
-
Sayfa Sayıları:
ss.22-45
-
Editörler:
EGELİ SERDAR, ÇAKMAK MUZAFFER, Editör
-
İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli:
Evet