Flavor Engineering: Crafting the Perfect Taste
Biotechnological Innovations in Food Processing Transforming the Future of Nutrition and Sustainability, Pratik S. Gaikwad,Pintu Choudhary, Editör, Springer, Chur, ss.113-140, 2025
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2025
- Yayınevi: Springer
- Basıldığı Şehir: Chur
- Sayfa Sayıları: ss.113-140
- Editörler: Pratik S. Gaikwad,Pintu Choudhary, Editör
- İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet