Blending Tradition and Innovation: Transforming the Turkish Ice Cream Sector

---

ÖZAYDIN E. C., YILMAZ Ö.

Sinop-e: Turizm Araştırmaları Dergisi, cilt.2, sa.1, ss.125-152, 2025 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 2 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.71340/sinopetad.
• Dergi Adı: Sinop-e: Turizm Araştırmaları Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.125-152
• İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet