Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler
Gıda Mühendisliğine Giriş, DOĞAN MURAT, Editör, Nobel Akademik, Ankara, ss.69-101, 2025
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2025
- Yayınevi: Nobel Akademik
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.69-101
- Editörler: DOĞAN MURAT, Editör
- İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet