In Silico Investigation of the Antifungal Activity of some Organic Acids From Lactic Acid Bacteria Metabolites by Molecular Docking Analysis
International Food Innovation and Sustainability Congress (IFIS-2024) (İstanbul), İstanbul, Türkiye, 16 - 18 Mayıs 2024, ss.174, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.174
- İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet