Süs unsuru, süslemek, stock,standart reçete,sipariş etmek,reçete,RDA

Creative Commons License

Özçelik Heper F.

GASTRONOMİ SÖZLÜĞÜ, Mehmet Sarıışık,Gülçin Özbay,Veli Ceylan, Editör, DETAY YAYINCILIK, Ankara, ss.1-10, 2020

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: DETAY YAYINCILIK
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.1-10
  • Editörler: Mehmet Sarıışık,Gülçin Özbay,Veli Ceylan, Editör
  • Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
  • İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet