Yeni Yüzyılda Gastronomi Yiyecek-İçecek Sektöründe Değişim ve Dönüşüm

Keskin C., Egeli S., Çakmak M., Vergül A. M.

Teknik Rapor, ss.1-88, 2025

• Yayın Türü: Diğer Yayınlar / Teknik Rapor
• Basım Tarihi: 2025
• Sayfa Sayıları: ss.1-88
• İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet