Geleneksel Mezelerin Modern Sunumlarının Duyusal Analiz ile Değerlendirilmesi

---

Kıyıcıoğlu E., ÇAKMAK M.

Journal of New Tourism Trends, cilt.7, sa.1, ss.29-43, 2026 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 7 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2026
• Doi Numarası: 10.58768/joinntt.1869870
• Dergi Adı: Journal of New Tourism Trends
• Sayfa Sayıları: ss.29-43
• İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet