Siyah çay harmanında partikül boyutu ve demleme süresinin dem özellikleri üzerine etkisi

SALMAN S., AZARABADİ N., ÖZDEMİR F.

GIDA, cilt.44, sa.3, ss.442-452, 2019 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 44 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2019
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd19041
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.442-452
  • İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Hayır