Asya- İran
Dünya Mutfak Kültürleri 2, KIZILDEMİR ÖZGÜR,ÇAKMAK MUZAFFER, Editör, Detay Yayınevi, Ankara, ss.389-431, 2025
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2025
- Yayınevi: Detay Yayınevi
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.389-431
- Editörler: KIZILDEMİR ÖZGÜR,ÇAKMAK MUZAFFER, Editör
- İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet