KESKİN C., EGELİ S.
Temel Mutfak Teknikleri - 1, EGELİ SERDAR, ÇAKMAK MUZAFFER, Editör, İGÜ Yayınları, İstanbul, ss.1-22, 2025
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2025
-
Yayınevi:
İGÜ Yayınları
-
Basıldığı Şehir:
İstanbul
-
Sayfa Sayıları:
ss.1-22
-
Editörler:
EGELİ SERDAR, ÇAKMAK MUZAFFER, Editör
-
İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli:
Evet