Menü planlama ve standart reçeteler

DOĞAN M.

TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ VE CATERING HİZMETLERİ YÖNETİMİ, DOĞAN MURAT, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, İstanbul, ss.243-251, 2022

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2022
• Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Sayfa Sayıları: ss.243-251
• Editörler: DOĞAN MURAT, Editör
• İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet