Copy For Citation
DOĞAN M., Yalçın E.
in: Gıdalar, Özellikleri, Fonksiyonları ve Mutfak Uygulamaları, Murat Doğan, Editor, NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK, Ankara, pp.161-174, 2023
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2023
-
Publisher:
NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.161-174
-
Editors:
Murat Doğan, Editor
-
Istanbul Gelisim University Affiliated:
Yes