GELENEKTEN MODERNLİĞE TÜRK MUTFAĞI: FENN-İ TABÂHAT

---

Çelebi H. T., Hekim Y. B., Özaydın E. C.

Uluslararası Türk Dünyası Araştırmaları Dergisi, cilt.8, sa.2, ss.147-160, 2025 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 8 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2025
• Dergi Adı: Uluslararası Türk Dünyası Araştırmaları Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.147-160
• İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet