Yiyecek İçecek Sektöründe İnovatif Sürdürülebilirlik Uygulamaları: Kontrollü Atmosferde Depolama

BOZAGCI E. C., ÇEVİK A.

AYDIN GASTRONOMY, cilt.6, sa.1, 2022 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 6 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2022
  • Dergi Adı: AYDIN GASTRONOMY
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet