Gıda Çalışmalarında Yeni Yaklaşım: Gıda Egemenliği

---

DOĞAN M., VATANDOST E. G.

OCAK: Türk Mutfak Kültürü Araştırmaları Dergisi, cilt.3, sa.1, ss.1-12, 2023 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 3 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2023
• Dergi Adı: OCAK: Türk Mutfak Kültürü Araştırmaları Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.1-12
• İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet