Bozanın Türk Gastronomisindeki Yeri ve Önemi: Geleneksel Boza Üreticileri Üzerine Bir Araştırma

DOĞAN M., ÖZALTIN E.

Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi, cilt.7, sa.2, ss.1-13, 2022 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 7 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.37847/tdtad.1140310
• Dergi Adı: Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.1-13
• İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet