Development of novel food bigels based on citrus fiber hydrogel and beeswax oleogel

GENÇ YILMAZ E., KARASU S., AKÇİÇEK A., Kablan T.

Modern problems of macromolecular compound technology, Baku, Azerbaycan, 25 Nisan 2024, ss.136, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Baku
• Basıldığı Ülke: Azerbaycan
• Sayfa Sayıları: ss.136
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet