In vitro Protein Digestibility and ACE Inhibitory Activity of Bioactive Peptides from Ulva rigida

ŞENSU E., OKUDAN E. Ş., ÖZÇELİK B., YÜCETEPE A.

6th International ISEKI-Food Conference, Avusturya, 22 Kasım 2023

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Avusturya
  • İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet