The anatomy of dissatisfaction in small-scale restaurants: Insights from online narratives

Çıkı K. D., Öztürk E. N.

FAMILY & CONSUMER SCIENCES RESEARCH JOURNAL, cilt.55, ss.1-18, 2026 (ESCI, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 55
  • Basım Tarihi: 2026
  • Doi Numarası: 10.1002/fcsr.70073
  • Dergi Adı: FAMILY & CONSUMER SCIENCES RESEARCH JOURNAL
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Social Science Premium Collection (ProQuest), Business Source Ultimate (EBSCO), Education Collection (ProQuest), Scopus, Sociology Source Ultimate (EBSCO), Agricultural & Environmental Science Database, Emerging Sources Citation Index (ESCI), Psycinfo
  • Sayfa Sayıları: ss.1-18
  • İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet