Egeli S., Boukarı Z.
Dünya Mutfak Kültürleri 2: Lezzete Yolculuk, Dr. Öğr. Üyesi Muzaffer Çakmak,Doç. Dr. Özgür Kızıldemir, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.119-139, 2025
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2025
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.119-139
-
Editörler:
Dr. Öğr. Üyesi Muzaffer Çakmak,Doç. Dr. Özgür Kızıldemir, Editör
-
İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli:
Evet