Parçlanmış piliç karkas kısımlarının anatomik açıdan değerlendirilmesi ve mikrobiyolojik kontaminasyon durumlarının belirlenmesi

Mutuş R., Bostan K., Uğur M., Akol N.

İstanbul Üniv. Vet. fak. Derg., cilt.20, ss.299-306, 1994 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 20
  • Basım Tarihi: 1994
  • Dergi Adı: İstanbul Üniv. Vet. fak. Derg.
  • Sayfa Sayıları: ss.299-306
  • İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Hayır