Parçlanmış piliç karkas kısımlarının anatomik açıdan değerlendirilmesi ve mikrobiyolojik kontaminasyon durumlarının belirlenmesi

Mutuş R., Bostan K., Uğur M., Akol N.

İstanbul Üniv. Vet. fak. Derg., vol.20, pp.299-306, 1994 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 20
  • Publication Date: 1994
  • Journal Name: İstanbul Üniv. Vet. fak. Derg.
  • Page Numbers: pp.299-306
  • Istanbul Gelisim University Affiliated: No