Yiyeyecek - içecek işletmelerinde menü planlaması ve fiyatlandırma


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Balıkesir Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 1995

Öğrenci: TAMER BOLAT

Danışman: HACIOĞLU NECDET