Kesim aşamalarının sığır karkaslarının yüzeysel mikroflorası üzerine etkisi

---

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Selçuk Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 1998

Öğrenci: MUHTEREM ÇAKIR

Danışman: NİZAMLIOĞLU MUSTAFA