Döteryum oksitin sıcaklık ve radyoaktif streslere maruz kalan pastörize yumurtanın amino asit profili üzerine etkilerinin araştırılması


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2022

Öğrenci: NESİBE NUR YALÇIN

Danışman: TEKİNER İSMAİL HAKKI