Vakum ve modifiye atmosfer ambalajlamanın Kayseri mantısının bazı kalite nitelikleri üzerine etkisi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2011

Öğrenci: SERHAN SİTTİ

Danışman: YETİM HASAN