Gülyağının su fazında kalma süresinin bazı alkollerin miktarları üzerine etkisi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 1993

Öğrenci: DERYA ŞENCAN

Danışman: BAYRAK ALİ