Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Gelişim Üniversitesi, Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu, Gıda Kalite Kontrolü Ve Analizi , Türkiye
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Büşra Öztürk
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Fatma Ebru Koç