Dönerlerde satış süresi boyunca mikrobiyolojik kalitede meydana gelen değişmelerin araştırılması

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Selçuk Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2007

Öğrenci: MUHAMMET ALİ CEBİRBAY

Danışman: NİZAMLIOĞLU MUSTAFA