Dr. Öğr. Üyesi EMRE AYKAÇ

Turizmde Tüketici Davranışı

Örgütlerde Değişim ve Dönüşüm Yönetimi

Turizm İşletmelerinde Girişimcilik ve Yenilikçi Örgüt Kültürü

Çağdaş Yönetim Yaklaşımları

Turizmde Güncel Konular

Turizm İşletmelerinde Finansal Yönetimi

Yiyecek İçecek İşletmelerinde İletişim ve Halkla İlişkiler

Kariyer Planlama

Turizm İşletmelerinde Stratejik Yönetim

Turizm İşletmelerinde Kalite Yönetimi

Yönetim ve Organizasyon

Araştırma ve Sunum Teknikleri

Ön Büro Yönetimi

Menü Planlama

Gastronomi, Kültür ve Turizm

Proje Yönetimi

Restoran Tasarımı ve Yöneticiliği