Lect. NURULLAH ZEKERİYA AKAR

Istanbul Technical University, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Dr), Turkey

Ataturk University, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli), Turkey

Erciyes University, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Turkey

Ulusal ile yerelde üretilen ve Erzurum piyasasında tüketime sunulan dondurmaların bazı fizikokimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerinin belirlenmesi

Ataturk University, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli)