Unlu Mamuller ve Pastacılık Sektöründeki Yeni Trendler

---

Taş D., Çirişoğlu E.

in: Akademik Gastronomi Çalışmaları, Kabakçı,T.,Seçim,Y.,Bayrakçı,S. ve Kaya,A., Editor, Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları, Konya, pp.1-12, 2020

• Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
• Publication Date: 2020
• Publisher: Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları
• City: Konya
• Page Numbers: pp.1-12
• Editors: Kabakçı,T.,Seçim,Y.,Bayrakçı,S. ve Kaya,A., Editor
• Istanbul Gelisim University Affiliated: Yes