Laktik Asit Bakteri Metabolitlerinin Antiküf Özellikleri, Etki Mekanizmaları ve Potansiyel Uygulamaları

SAĞLAM K., ŞİMŞEK Ö., COŞKUN F.

Türkiye 1. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi, Türkiye, 13 Eylül 2023

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet