Laktik Asit Bakteri Metabolitlerinin Antiküf Özellikleri, Etki Mekanizmaları ve Potansiyel Uygulamaları

SAĞLAM K., ŞİMŞEK Ö., COŞKUN F.

Türkiye 1. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi, Turkey, 13 September 2023, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Istanbul Gelisim University Affiliated: Yes