Gıda Atıkları ve Yönetimi


Çirişoğlu E.

Toplu Beslenme Sistemleri ve Catering Hizmetleri Yönetimi, Murat Doğan, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.431-453, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Nobel Yayın Dağıtım
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.431-453
  • Editörler: Murat Doğan, Editör
  • İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet