Portakal posasından elde edilen pektinlerin modifiye edilmesi ve reolojik özelliklerinin belirlenmesi

MUSLU A., YILMAZ M. T., KUTLU G., DERTLİ E.

18.Biyoteknoloji Kongresi, Türkiye, 18 - 19 Aralık 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Hayır