Şeker Pancarı Posasından Elde Edilen Pektinin Modifiye Edilerek Karakterize Edilmesi, Moleküler ve Reolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

Copy For Citation

YILMAZ M. T., MUSLU A., DERTLİ E., TOKER Ö. S.

Journal of Tekirdag Agricultural Faculty, vol.13, pp.10-20, 2016 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 13
• Publication Date: 2016
• Journal Name: Journal of Tekirdag Agricultural Faculty
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.10-20
• Istanbul Gelisim University Affiliated: No