Kaz Etinin Türk Gastronomi’sindeki Yeri

ÇİRİŞOĞLU E.

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.10, sa.11, ss.2102-2107, 2022 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 10 Sayı: 11
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.24925/turjaf.v10i11.2102-2107.5083
• Dergi Adı: TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
• Derginin Tarandığı İndeksler: CAB Abstracts, Directory of Open Access Journals, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.2102-2107
• İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet